- Atelier Terrines Foie gras -
Idéal pour les fêtes !
Vous réalisez vous même votre foie gras et apprenez tous les secrets pour réaliser vous même une délicieuse terrine ou verrine de foie gras.
- achat possible sur place
- techniques de dénervage
- marinade
- moulage en verrine ou terrine
- instructions et conseils pour la cuisson
- Atelier suivi d'une petite dégustation.
Samedi 21 décembre 2019, 19h à 21h30
Lieu : 45 Rue de Pfulgriesheim - 67450 Lampertheim
- possibilité d’animer cet atelier chez vous pour tout groupe de 5 personnes et plus.
- pas de temps pour assister au cours ? nous réalisons vos terrines et verrines pour vous.
Conservation de la terrine : 2 semaines au frigo
25€ + foie(s) au poids selon cours du marché
La cuisson des foies en terrine se fait chez vous le lendemain.
Commande en utilisant le bulletin d'inscription à télécharger à partir du site
Il n'est pas obligatoire d'adhérer à l'association pour participer à cet atelier
Matériel nécessaire :
1 terrine vide avec couvercle pouvant contenir un foie d'environ 500g
Les épices, alcools, matériels sont fournis sur place.
Dernière mise à jour le : 20/11/2019 à 12:40.
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